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畑でレストラン 恵庭編

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またまた
コープさっぽろ主催の「畑でレストラン」行ってきました。
今年すでに4回目の参加です。

「フレンチ」と言えば、どうしても格式が高い!!  値段も高い!!  えっ!ワイン??  
なんて・・・敬遠してしまう要素が一杯。参加する前の私もその1人でした。
マナーも気にせず、人気シェフのフルコースが楽しめる
 「畑でレストラン」 やっぱ いいすっよ!

今回の会場は、恵庭市で減化学肥料・減化学農薬  特別栽培を行なってる「余湖農園」が舞台

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シェフ   五十嵐 光 
昨年11月に 看板もメニューも無いお店 「五十嵐」 をオープン
札幌市中央区南1条西1丁目1-13-5 1F

料理人としては、めずらしい位のじょう舌!!
常にしゃべりながら料理を仕上げていく

料理の味・・・確かにうまい!! 最高!! 幸せ!!
本当に贅沢でなんとも言えない味
その時一番美味しいものを食べてもらいたいから
店にはメニューが無いとのことです

d0099238_6121362.jpg- 前菜 -
夏野菜をラタトウイユに見立ててテリーヌに
にんにくのピューレに夏のエッセンスを入れたソースで

- スープ -
トマトのエミュリュシオンの冷製

- お魚 -
釧路産イワシを熟成させた、タップナードと香草パン粉でグラタン風に
キャビア・ド・オーベルジーヌ添え

-お肉 -
バジル、ミントでマリネしたラム肉のロースト

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- デザート-
メロンのババロワ ソルベ添え
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今回もまた贅沢な食事と空間いただいちゃいました。
さ〜て・・・また明日から働くかあ〜!!

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by artbox-8484 | 2014-08-25 18:40 | 畑でレストラン

Air Do 合格者発表

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念願の大空・・・ようやく飛べますね!
みんな先に飛んで、待ってましたよ~(笑)

写真・・・急きょだったのでANAの機内食、載せちゃいましたぁ~(大爆)
AirDo CA 合格 ぉめでとぉ~ !(^^)! 
また、みんなで飲みにでもいらっしゃい・・・\(^▽^)/ 


CA面接って、コツさえ知ってしまえば、最終面接までは割と簡単に合格出来ます。
単純すぎて、灯台下暗し ・ 知らぬは亭主ばかりなり・・・って感じでしょうか???
なんか意味違うか???(笑)

ハッキリ言ってCA面接で難しいのは、最終面接だけです。
しかもその最終面接の受け方にもコツがあります。
最終面接まで残った子だけに、教えてあげてます。
もちろん全て無料ですよ。大出血サービスです(´_`illi)


今回合格した子達からも
「本当にこれで、いいんだぁ・・・! な~んか遠回りしちゃいましたぁ~」
はい! それでいいんです!!
合格した子達から毎回、同じセリフ聞いてます。

面接難しくしてるのは、自分自身の行動と発言それだけです。


追加!!  8月23日
さらにもう1人  Marinaからも AirDo 合格の連絡頂きました。
おめでとう! 
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by artbox-8484 | 2014-08-18 18:38 | CA 合格者発表

現役CA 全員集合!

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『畑でレストラン』 ならぬ 『会社でレストラン』
現役CAさん主催の飲み会。
その名も 『 橋場会 』

Photo Studio Art Box

CAを目指して集まった女子会からの前進。
 今も続いてま〜す!

今回ANA Wings に合格した『小雪ちゃん』のお祝いに
世界中から駆けつけて来ました。
オ〜すげえ〜機動力! 

今回初めてブログでの顔出しOKしてくれましたので
ちょっとだけ恒例の『橋場会』公開しま〜す(笑)
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本日の料理
ケンタキー・生ハムのマリネ・シーフードサラダ
かま栄のかまぼこ・お寿司・パスタ・Mr.ドーナッツ
各種ドリンク飲み放題 (冷蔵庫空になるまで・・・)

さらに エミレーツのCAさんからは
ドバイの土産  バティールの高級デーツ (なつめやしの実)
濃厚な甘い実は一度食べると忘れられない危険な味でした(笑)

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今年すでに4回目の開催。
今回の参加者は、札幌Stayのフライト調整が付いたANA・AirDo・Emiratesの現役CAさん達

さらに今年短大生でJAL・ANAダブル合格したRieちゃんも ちゃっかり参加!
先輩CAたちからの絶対に聞けない体験談や裏話に 大きな目がキョロキョロ!
残念ながら・・・ 会話の内容があまりに過激すぎて・・・全て秘密・・・です!

ただ・・・これから入社する子のために 先輩たちから  
『可愛がられる新人』と『いじめられる新人』の違い レクチャー受けてました。

さすが女社会!!!怖〜い話が一杯。まさに納涼大会(笑)
とにかく好かれる裏技って実際にあるんですね!ふ〜ん!!お父さんも勉強になりました。
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AirDoのCAさんからは、名前入の豪華なケーキも頂いちゃいました!
お父さんの名前まで書いて頂いて・・・本当に恐縮です!!


追 伸

今回参加出来なかった 仲良しANA Wings のAsamiちゃん ・・・
1週間後に行われた千歳航空祭のANA特設会場で子供達にCAやパイロットの制服を着せて
一緒に写真を撮るお仕事に・偶然遭遇!・まじビックリ!!
すっかりANAの制服板についてました・・・報告で〜す。
小雪ちゃんの超仲良し先輩で〜す!! 入社後よろしく!!!


旭川出身のTさんからカタール航空合格の連絡頂きました。おめでとうございます!
合格発表からわずか1ヶ月後の8月30日が渡航日とのこと。
『何を用意して 何を持っていいのか全く整理が付きません???』とのメールが!

これで、Emirates・Etihad Airways・Qatar Airways 中東3社整いました。
とにかく  誰も経験出来ない大空楽しんで来て下さい。
疲れたら、またお父さんの顔みて羽ばたいて下さい。
お父さん 後4〜5年は頑張れると思いま〜す!
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by artbox-8484 | 2014-08-09 17:23